主婦になったシェフの簡単!おうちごはん

料理人momoiのレシピ日記!初心者主婦がおうちごはんやお弁当、日々の暮らしをご紹介

お久しぶりです!

 

ご無沙汰しております、momoiです!

ワインエキスパート試験まで一か月きってることに焦ってます

でも焦ってるわりには普通に出かけてます(笑)

 

 

https://www.instagram.com/p/BWt4RXijraq/

今年初のかき氷♥濃厚ほろ苦な抹茶に黒豆きな粉ソフトクリームが‼‼なんと中に隠れてます!暑かったはずが凍えるくらい寒くなりました。笑黒豆茶も頂けて大満足でした(*・ω・) #京都#黒豆茶庵北尾 #宇治金時#黒みつも美味#instafood#foodpics#ぶらりデート

この前のお休みにかき氷食べてきました♡

ソフトクリームを中に隠すか上にのせるか選べます!

お濃茶みたいな濃厚抹茶と小豆の組み合わせが最高!

 

でも半分くらいで凍えそうでした…

2人で1つで十分やねー

 

黒豆茶庵 北尾 錦店

 

お友達とランチにも行きました!

https://www.instagram.com/p/BWpJJV4D1jB/

美味しいと幸せな気持ちになれるご馳走さまでした♥#IKEYA#帷子ノ辻#ランチ#デリ4種プレート#全部美味しい

帷子ノ辻にこんなに良いお店があるなんて♪

これはランチのデリ4種プレート1000円

アラカルトメニューも充実していて美味しそう♡

今度は夜に行きたい!

 

IKEYA 太秦帷子ノ辻

 

手抜きご飯が多くて更新できてないですが生きてます!

頑張ってご紹介できるご飯作りますね(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi

暑いからこそ食べたいメニュー

 

暑すぎて珍しく早起きの、momoiです!

今年は異常な暑さらしいですね~

毎年言ってるような気もするけど…

水分補給をお忘れなく!

 

今日は暑いからこそ食べたくなるメニュー♪

まずはざる蕎麦

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見てるだけでも涼しげですねぇ

ズルズルっとすする感じが夏らしくて好き

水菜と鶏ハムのサラダも一緒に♪

 

次は冷やし中華始めました

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こちらも夏を感じますねぇ

カツオのたたきと一緒に♪

脂がのったカツオは美味です♡

 

具材にはお野菜と卵、ヘルシーな鶏ハム

最初にサラダにものせております!

私のお料理教室でも紹介しましたが

旦那様にも好評なのではまって作ってます!

 

鶏むね肉の血管だけ取ります

スープ(和風でも洋風、中華風、お好みで)

沸騰させ鶏むね肉を投入

火を止めフタして30分以上放置

しっとり鶏ハムと美味しいスープの完成♡

 

簡単ヘルシーでおすすめですよ(/・ω・)/

暑い時ほどしっかり食べて体力をつけましょう!

 

thank you🍑momoi

 

四月の魚 お料理教室

 

幸せ者の、momoiです!

人とのつながりの大切さを実感する日々

昨日、職場の皆様とお料理教室に参加してきました♪

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『四月の魚』さん

京都の出町柳でお料理教室をされている早乙女シェフご夫婦

出張料理やケータリングもされてます

 

ほんとに素晴らしいご夫婦で素敵な空間に美味しいお料理

面白いお話にあっという間の充実した時間でした♡

お料理教室の方向性もたくさん勉強になりました‼

 

素敵な方々に囲まれた職場で幸せ

うちもこんな素敵な空間を作れるようになりたいなぁ

 

 

イカとシトラスのスペイン風マリネ

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トウモロコシとハーブのピラフ

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若鳥のバスク

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桃のブランマンジェ

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どれも美味しかったぁ(/・ω・)/

またお家で作ろー♪

 

thank you🍑momoi

 

 

ミーンミーン…夏ですねぇ

 

1日中眠い、momoiです!

今日も朝寝坊さん…

まだ朝方は涼しくて気持ち良いですね~

でも今年初、蝉の声を聴き夏を感じております

 

お題にもある夏うた!

真夏の快晴の日、蝉の声と高校球児の声を聴くと

GalileoGalilei『夏空』が聴きたくなる

おおきく振りかぶって~夏の大会編~のOP


【MAD】おおきく振りかぶって『夏空』

毎年言ってる気がするけど夏になると聴きたくなるなぁ

これ聴きながらアイス食べる最高の夏!

 

最近、ハマって食べてるのがこれ!!

 クリーミーなアイスにお餅が包まれてて美味しい♡

食べすぎて太らないようにだけ気を付けなければ!

 

皆さま、熱中症には注意しましょう(/・ω・)/

thank you🍑momoi

 

 

お料理教室 vol.1

 

おはようございます、momoiです!

ご無沙汰しております

 

昨日は七夕でした★

雲が多かったですが綺麗なお月様が出てましたね~

天の川が見えるのは七夕じゃなくて7月、8月の新月の日

今月は23日らしいので晴れたらいいですねぇ

 

いつもお世話になっているお店のwifeとお友達に参加して頂き、恐縮ながら私が先生のお料理教室を開催させてもらいました‼

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momoiアナログ人間なのでレシピは手書き!(笑)

 

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これ完成したの当日AM3時半。

ギリギリにならんとできひんという

私のダメなところが前面に出てしまった…

 

でも結果良ければすべてよし!

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楽しく美味しく充実した時間に!

第1回は最高の時間でした♡

 

勉強も計画性もコミュニケーションも、

もっともっと必要やなと実感

 

第2回もお楽しみに(/・ω・)/

thank you🍑momoi

 

 

 

油断大敵!

 

すぐ調子に乗る、momoiです!

嬉しかったりしてにやにやしてると、壁にぶつかったり何か落としたり…

調子に乗ってるからやと注意されます(笑)

 

油断大敵まさにそれ!

順調にダイエットに成功してる今‼‼

調子に乗ってリバウンドしないように~

 

と言いながら昨日はジャンキーにマクドでランチ

あのポテトが無性に食べたくなって…

https://www.instagram.com/p/BV4NAvsD5cp/

ドレスの小物合わせ後、ものすごく久しぶりにマクドへ行きました*エグチとやらは200円でチーズバーガーに目玉焼きがプラスされてて美味しかった♪たまには良いですね(・∀・) #マクドナルド#マックポテト#allサイズ150円#無性に食べたくなるポテト#たまにはジャンキー

 揚げたてポテトうまい!

フライドポテトって世界共通で愛されてると思う

ありがとう、じゃがいも!

 

というわけで今日のお弁当はヘルシー

https://www.instagram.com/p/BV5sNKSjxTM/

6月29日今日の旦那弁当*#ゆかりおにぎり#鮭ワカメおにぎり#ウィンナー#ひじきの煮物#ちくわとこんにゃく#ピーマンお浸し#人参ナムル健康的にダイエット計画が順調で少し調子にのっております‼油断せずにヘルシーメニューで♪#旦那弁当#obento#新婚#新米主婦#主婦になったシェフ#健康的にダイエット#foodpics#instafood

ほとんどつくおきで楽チンお弁当です♪

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シンプルにヒジキの煮物

ほんのり苦いピーマンお浸し

鶏ガラスープの素で人参ナムル

ちくわとこんにゃくの煮物

 

ポテトも旨いがやっぱり和食に落ち着くなぁと実感

お味噌汁をすすりたくなりました(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi

魔法が使えたら

 

魔女の、momoiです!

ウソです。

今週のお題「もしも魔法が使えたら」

 

魔法といえばハリーポッター

いや!

まず思い出したのは魔女の宅急便

キキみたいに空飛べたらなぁ

って子供の頃から思ってたねん

 

5年くらい前の誕生日に初挑戦したパラグライダー楽しかったからやっぱり魔法が使えたら空が飛びたいな♡

 

 そんな今日のおうちごはん!

https://www.instagram.com/p/BVzdah-j_Hn/

今日のおうちごはん#中華丼#豆腐サラダ今日もお野菜たっぷり♪大好きなキクラゲもたっぷり入れて満足‼‼ 今日は寝坊してお弁当手抜きやったから明日は頑張って早起きだー!#おうちごはん#晩ごはん#foodpics#instafood#新米主婦#今日で2ヶ月#主婦になったシェフ#hatenablog#健康的に痩せる

可愛いポーズに惹かれて買った猫ちゃんの箸置き♪

 

今日はお野菜メインの中華丼

キクラゲ大好きやけど初めて買った!

とりあえず1パック全部水で戻したらすごい量(笑)

でもやっぱり美味しい♪

 

今日はお休みやったから作り置きもたっぷり!

またお弁当で紹介していきますね(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi