あなたは朝ご飯食べてる？
高校生の頃はお腹減って朝起きてたmomoiです！
４年くらい前の仕事中に『毎日、朝ごはん食べてる？』って聞いてきた先輩が
『朝ごはん食べへんとアホになるねんでー』って( ﾟДﾟ)
衝撃的過ぎてそれから毎日朝ごはん食べようって頑張ってた
ほんまにアホになるかって言われたらわからんけど集中力や記憶力の低下につながるらしい
今回はポトフです！
朝ごはんで野菜を食べるのはスープがお気に入り、体も温まるし食べやすいですよ♪
私がポトフを作る時はだいたい大量に作ります
トマトやパスタやウインナーを追加で入れたり、カレーやシチューに変身させたり、いろんな楽しみ方ができて嬉しいし美味しい
材料
玉ねぎ 2分の1
キャベツ 4分の1
人参 2分の1
しめじ 2分の1
ウインナー 好きなだけ
水 1.6㍑
コンソメキューブ 6個
塩 小さじ1
昆布茶 小さじ1
＊ウインナー以外を鍋に入れ沸かす
＊アクを取って野菜に火が通るまで弱火で煮る
＊ウインナーは食べるときに食べる本数ずつ加える
＊ショートパスタなども食べる前に加える
簡単にたっぷり野菜が食べれておすすめです(/・ω・)/
thank you🍑momoi
健康に食べようと心がけたいが難しい
昔からおつまみが大好きで、酒豪になるで～って言われてたなぁ
momoiです！
こういうの大好き…
いわしの炙り焼き
熱いお茶をすすりながらモグモグ
なんかおばぁちゃんみたいな生活してる。笑
お弁当作って洗濯、掃除に布団干し…
うちはこれだけで疲れちゃう貧弱体質
東洋医学的には生命力(腎)が弱ってるねん by旦那様
食生活から改善できひんものかと今日のおやつは小魚にしてみたというわけです
意外と４～５枚で満足する
ダイエットにもなったらいいなぁ
そんでこれからは自分の分もお弁当作ることに
今日のメインはチキンピカタ
材料
鶏もも １００g
★玉子 １個
★粉チーズ 大さじ１
★塩 小さじ2分の1
★黒こしょう 少々
＊一口サイズにカットした鶏に★を絡めて焼く
＊ハーブソルトなど使うとよりGOOD
３食バランスよく食べることが大事(/・ω・)/
thank you🍑momoi
４月１日スタートの日
せっかく良いお天気やのに昼前まで寝てしもてた４月スタート
momoiです！
京都の太秦に産まれ育ち、地元ラブで生きてきたぅちは仕送りとやら代物にお目にかかることなく大人になったんです
そしたら昨日、旦那様のご実家から段ボール箱いっぱいに詰まった食料が！
なっ！なんということでしょう！！
こんな夢の箱があるなんて26年間知らんかったー
ありがとう＊おばぁちゃん
感謝を忘れず愛情を注ぐ
私の大好きなエッセンスを思い出し、４月の行動指針にしようと決めました！
そんな今日はお世話になった大切な人がされているカフェにお邪魔してきました
素敵すぎる♡
幸せな時間♡
WIFE＆HUSBAND
美味しいコーヒーに手作りケーキやトースト
鴨川ピクニックもできちゃう、ほんまに最高
こんな素敵なカフェ開業が目標‼
日々成長(/・ω・)/
thank you🍑momoi
ブログってどぉしたら面白いんかな？ってやっぱみんな悩むんかなぁ
momoiです！
ブログの方向性に迷子(´・ω・)
なんか、うちが標準語ってへんじゃない？
丁寧に説明しようとしてるからどうしても標準語になるよなぁ…
普通にレシピ紹介してるだけのブログなんて山のようにあるし面白くないよな
じゃあとりあえず普通にいつも通りの自分でいいんじゃないかなぁ＊。
って考えながらバナナホットケーキをモグモグ('ω')
硬くてあんまり甘くないのに傷みかけのバナナ🍌(おつとめ品やったからなぁ)
やっぱりバナナは焼くと美味♡
極普通のホットケーキミックスに牛乳、卵、ごろごろに切ったバナナ混ぜて焼くだけ！
ふわっとした生地にねっとり甘く変身したしたバナナ、有塩バターが溶けて甘じょっぱい感じがたまらんわぁ
朝から頭使ったから糖分補給♪
旦那様＊ほんまに痩せたいん？また太ったんちゃう？
わたし＊だってぇ…明日から頑張る。
今日はホットケーキ焼く方が最優先やったからお手軽のっけ弁当にしちゃったー
鶏の照り焼きとだし巻き卵♪
今日はおやつ抜きにしよっと(/・ω・)/
thank you🍑momoi
旦那様のお弁当 ⑤
どぉも、momoiです！
今日は三日月が綺麗ですねー
おにぎり弁当です♪
嵐の桜井君がCMしている「おにぎり丸」試してみました！
まずはカレーでチャレンジ‼
野菜がしっかり入っていて甘口カレーで美味しい
凍ったままにぎるので、おにぎりが早く冷めてお弁当に入れるのにはGOOD
少しサイズが大きいところ以外はよかったです
豚角煮やビビンバなどもあるので試してみてくださいね
定番の玉子焼き、たこさんウィンナー、ナポリタン、ほうれん草のお浸し
メインは豚肉と油揚げのさっぱり焼き
濃口醤油３：レモンジュース２：酒１の割合で酸味を効かせたタレを絡めます
冷凍食品も賢く使って無理なくお弁当ライフを楽しみましょう♪
今日は我が家のアイドルをご紹介
ミニチュアダックスフント女の子(もうおばぁちゃんですが。笑)チェルシーです！
よろしく(/・ω・)/
thank you🍑momoi
お魚にピッタリのソースをご紹介
どぉも、momoiです！
お家でも簡単にレストランのようなお魚料理を楽しみたい時のおすすめソース
まずは、フレッシュトマトのソース
材料
トマト １個 １㎝角カット
ボイルニンニク １片 みじん切り
玉ねぎ １０g 粗みじん切り
グリーンオリーブ ８粒 ４分の１カット
エキストラバージンオイル １０g
塩 ３ｇ
お酢 １５g
＊材料を全て混ぜ合わす
＊温めずにそのまま焼き立てのお魚にかけて召し上がれ
次は、自家製タルタルソース
材料
マヨネーズ １００g
玉ねぎ ２０ｇ 粗みじん切り
コルニッション ２０ｇ 粗みじん切り
トマト ２分の１ 種無しで１㎝角
レモンジュース ６ｇ
塩 適
＊トマトを合えると水分が出るので食べる直前に入れましょう
＊サーモンのカツレツなどにおすすめ
最後に、焦がしバターソース
材料
有塩バター ３０ｇ
レモンジュース 大さじ１
クルトン お好みで
＊１番シンプルですがバターの焦がし具合がポイント
＊鍋でバターのみを香ばしく茶色になるまで熱す
＊鍋を濡れ布巾にのせレモンジュースを加える
★この時あふれる可能性があるので深い鍋で行いましょう
＊食べる前に温めなおしクルトンを加えカリっとじゅわっとを楽しみます
どれも簡単でいろんな料理にも活かせるので是非やってみてくださいね(/・ω・)/
thank you🍑momoi
今日の占いを見て晩ご飯決定
どぉも、momoiです！
占いが１２位でがっかり…でも大丈夫♪ラッキーアイテムは青椒肉絲！
ということで晩ご飯が決定しました
高野豆腐と絹上げの炊いたん
鶏むね肉ともやしのサラダ
今回はお家にあった豚こま肉を使ってみました！
豚肉の青椒肉絲
材料
豚こま肉 ２００g
☆濃口醤油 小さじ１
☆酒 小さじ１
☆ニンニクチューブ ２㎝
☆ショウガチューブ ２㎝
☆片栗粉 小さじ２
ピーマン ５個
筍水煮 １５０g
ごま油 大さじ１
★濃口醤油 大さじ１
★酒 大さじ２
★砂糖 小さじ１
★鶏ガラスープ素 小さじ2分の1
＊豚肉は☆を揉みこんでおく
＊ごま油で豚肉と野菜を炒める
＊肉の色が変わってきたら合わせておいた★を加え中火で蓋して軽く蒸し焼き
＊火が通ったら蓋を外し水分を飛ばして完成
オイスターソースが少し苦手なのでシンプルに作ってみました
ご飯がすすんじゃいますよ(/・ω・)/
thank you🍑momoi
