お母さんのポテトサラダ

どおも、momoiです！

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お母さんの料理ってなんか懐かしくてついついまねしちゃうんですよねぇ…

っということでお母さんのポテトサラダです‼

　材料　２名分

　ジャガイモ　　大きめ１個

　玉ねぎ　　　　４分の１個

　にんじん　　　４分の１本

　きゅうり　　　２分の１本

　しお　　　　　小さじ１

　☆砂糖　　　　小さじ１

　☆濃口醤油　　小さじ１

　☆水　　　　　小さじ１

　マヨネーズ　　大さじ２(お好みで調節)

　手順

・ジャガイモを洗ってふわっとラップで包みレンジで２分

　粗熱を取り皮をむいてつぶす

・きゅうりをスライスして塩をまぶす

　１０分ほどしたら水で洗い絞る

・玉ねぎ、にんじんもスライス

　オリーブオイルでしんなりするまで炒め☆を加える

・粗熱を取って材料すべてを混ぜる

玉ねぎ、にんじんを甘辛くするのがポイントです♪

やってみてくださいね(/・ω・)/

momoi🍑