旦那様と手作り餃子
どぉも、momoiです!
最近、逃げ恥を流行に乗り遅れて見てきゅんとしておりました…
私もみくりさんみたいに旦那様と餃子を作りたい‼
ということで今回は餃子です♪
手作り餃子
材料 約30個分
豚ひき肉 150g
白菜 150g(塩 小さじ2分の1を揉みこむ)
九条ネギ 50g
生姜チューブ 2㎝
濃口醤油 大さじ1
ごま油 小さじ2分の1
片栗粉 小さじ1
味噌 大さじ2分の1
こしょう 少々
餃子の皮 30枚
*白菜は粗くみじん切りにして塩揉み
*白菜の水分をしっかり切って材料を合わせよく混ぜる
*餡が出てこないように皮の上半分にひだを寄せてしっかりと包み、三日月のように形作ります
*こんがり焼きあげれば完成
混ぜごはん
材料 2名分
ごはん 2膳
しめじ 0.5パック
油揚げ 10㎝くらい
白ごま 適
☆薄口醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆本だし 小さじ1
☆酒 大さじ1
*しめじと油揚げをさっとソテーします
*合わせておいた☆を加え火にかけながら絡めます
*フライパンでそのままごはんと混ぜれば完成
☆おこげお好きの方はごはんを混ぜた後、火にかけこんがり色づけても美味しいですよ
おにぎりにしてもGOOD♪
momoi🍑