すき焼きってやっぱり旨いな

momoiです！

うちのおばぁちゃんは、ほんまに神様✨

優しくて強くて料理上手で可愛くて大好き♡

おばぁちゃんのおかげでほんまに美味しいお肉食べれた

ひさびさのすき焼き！

あぁ今日もすき焼きやったらいいのに…

って思うくらい美味しいお肉を卵にくぐらせパクッと

イメージするだけでお腹すくわぁ

我が家は親からずっと京都生まれ京都育ち

すき焼きも関西風で育ちましたが、すき焼き鍋がない

ということで今回は割り下を使って作りました♪

割り下　材料

濃口醤油　　　　　　大さじ６

酒　　　　　　　　　大さじ５

砂糖(今回はキビ砂糖)　大さじ４

この割り下があると味玉子や親子丼、肉じゃがなどいろんなお料理に使えます

個人的にすき焼きにはタマネギと糸こんにゃくが必須！

あの甘辛いたれと生卵の相性抜群

〆にはうどんかおじやで決まり

ただ美味しかった自慢になってしまった…

たまには良いお肉買おうかなと思いました(/・ω・)/

thank you🍑momoi