主婦になったシェフの簡単!おうちごはん

料理人momoiのレシピ日記!初心者主婦がおうちごはんやお弁当、日々の暮らしをご紹介

温かくて優しいご飯

 

お久しぶり、momoiです!

 

急遽入ったお仕事と毎月の女の子でぐったりしておりました

そんな時はあったかい優しいご飯が欲しくなるねんなぁ

 

この前、久しぶりに行った居酒屋で食べた揚げ出し豆腐!

あれ美味しかったな…

揚げ出し豆腐なんて自分で作ろうと思ったことなかった

 

でも!作れへんもんなんてない!!

 

って自分に言い聞かせて作った

揚げ出し豆腐のあんかけ丼

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意外と簡単やけど弱ってる時にしては頑張って作った!

 

やわらかい豆腐が好きなんで絹ごし豆腐を使いました

①キッチンペーパーで包んでレンジで2分~3分

しっかり水切りをします

②お好きなサイズにカット

③片栗粉をまぶす

④こんがり揚げ焼き

⑤お好きな出汁をかけて召し上げれ

ほっこり美味でした♡

 

 

今日はお仕事で初めてコーヒーのドリップを教えて頂きました♪

なんと繊細で難しいこと‼‼

毎回美味しいコーヒーを入れられるようになるのはいつになるやら…

日々勉強ですな(/・ω・)/

https://www.instagram.com/p/BTalfSQDOfq/

休憩が贅沢すぎる#coffee#braketime

 

thank you🍑momoi