豆板醤を買いました
最近の戦隊ヒーローアニメはなかなか理解できない、momoiです!
毎朝テレビが自動ONの我が家、日曜日は宇宙戦隊キュウレンジャーから始まる
なにこれ…って言いながら旦那も見てる
エンディングのキュータマシングが歌えるようになった(笑)
【EDダンス】 宇宙戦隊キュウレンジャーショー キュータマダンシング! 【最速Upload】 2017.3.4 ED Dance Uchu Sentai Kyuranger show vol.1
今日は個人的にすごく美味しかった先日の晩ご飯をご紹介
ピリ辛豚丼!
黄身がとろっと出てくる予定が少し固くなりすぎましたが…
旦那様もウマっ!て言ってくれてました♪
①豚バラは1口サイズに玉ねぎはスライスに
②合わせ調味料
すき焼きのタレ 大さじ3、濃口醤油 大さじ2、水 大さじ1、酒 大さじ1、豆板醤 小さじ1
③ごま油小さじ1、ニンニクチューブ2㎝、生姜チューブ2㎝を弱火で香りだし
④玉ねぎを炒め少ししっとりしてきたら豚バラも加え炒める
⑤火が通ったら調味料を加え煮絡める
⑥白ご飯に上に九条ネギをちらし具をのせる
⑦半熟卵をのせて完成
辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください(/・ω・)/
thank you🍑momoi
お外で食事をすればピクニックなのだ
ピクニック大好き、momoiです!
京都府立植物園へ行ってきましたー
タイミングが悪かったみたいで期待していたほどお花が咲いてなかったですが、広場で遠足の子供たちに混ざってお弁当食べました♪
普通のお弁当でも外で食べると何倍も美味しく感じる気がする
それが綺麗な景色を見ながらとか美味しい空気の場所とかやと、もっともっと美味しく感じる気がする
やっぱりピクニックが好きー♡
もっと良い天気の日にまた行きたいなぁ♪
最近、クラシルCMの木村文乃が可愛すぎて便乗した先日の晩ご飯
豆苗がなかったので…水菜の豚肉巻き
簡単、ヘルシーでオススメです!
①豚肉を広げて下味程度に塩を振る
②水菜を巻き巻き
③耐熱皿かレンジ用スチーマーに並べて酒小さじ1をかける
④500Wで2~3分様子見ながらチン
⑤タレを作る
⑥盛り付けて完成
豚バラより豚肩しゃぶしゃぶ用のほうがあっさりでオススメです(/・ω・)/
thank you🍑momoi
手抜きに便利な調味料
アロマリラックスヨガに行ってきた、momoiです!
良い汗をたっぷり流すと、いつもの景色がなんか綺麗に、いつもの空気がなんか美味しく感じる気がする
代謝が上がるとお腹も減るし、美味しいものが食べたくなるなぁ
昨日のブログでご紹介した味玉!
同じ調味料を使った晩ご飯は、ブリの生姜煮!
水菜サラダと旦那様大好物の豚汁♪
家計に優しい、1切100円のブリさん
ヘルシーにこんにゃくと一緒に煮込みました
①こんにゃくは下茹でしておく
②生姜10gほどスライス
③ぶりは表面が軽く白くなる程度に湯引き
④合わせ調味料は味玉と同じ
すき焼きのタレ100㎖、薄口醤油大さじ1、酒50㎖、水150㎖
cuisiniere-momoi.hatenablog.jp
⑤フライパンに全部入れて沸くまで強火
⑥落し蓋をして5分煮込む
途中でブリが崩れないように裏返す
⑦冷まして味を染み込ませる
⑧食べるときに味玉と一緒に温めなおし完成
翌日まで置いたほうがよく味が染みて美味しいですよ
うちは今日のお弁当にも入れましたー♪
すき焼きのタレはかなり万能で、めっちゃ便利!
そのままやと結構甘いのでお好みで調整して使ってみてください(/・ω・)/
thank you🍑momoi
無心で料理をする日に決めた
寂しがり屋、momoiです!
せっかくのお休みも、お仕事に行ってしまった旦那様
一人で寂しいときは無心で料理!料理!!
まずは1パック98円の卵をゲットするため朝一のスーパーへGo
今日はSAILとあって、いつもより多めのライバル
少し出遅れた分、到着後すぐに卵を目指してダッシュ
ギリギリやったけどGETー‼‼
その卵を使ってまずは、味玉をつくおき♪
お弁当お休みの今日は少なめですが作りおき♪味玉*ニンジンナムル*水菜のお浸し#おうちごはん#つくおき#つくりおき#お弁当用#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog
ササッとお弁当用にニンジンナムルと水菜のお浸しも♪
冷蔵庫が小さいのでつくおきは少なめにコツコツ
味玉
今回はクックパッド先生を参考にさせていただきました
①卵はパンチで穴をあけるか、コツンとぶつけて少しヒビを入れる
破裂防止とキレイに殻がむけるように
②沸騰させたら塩ひとつかみを加え卵を投入
③中火で5分加熱
3分くらいまではコロコロ動かすと黄身が真ん中に仕上がる
④火を止めフタして半熟なら3分、ゆで卵なら5分
⑤冷水で粗熱を取り殻をむく
⑥すき焼きのタレ100㎖、酒50㎖、薄口醤油大さじ1、水150㎖
(お手軽にすき焼きのタレを使いました)
合わせて1度沸かす
⑦ジップロックなどに卵と調味料を入れ冷ます
お好み加減まで浸けおいたら完成
この合わせ調味料は今日の晩ご飯にも活用!
さて何になったかはまた明日ご紹介しますね(/・ω・)/
thank you🍑momoi
連休明けの月曜日って嫌やろうなぁ
復活、momoiです!
GW明けの月曜日って憂鬱な人多いんやろうなー
でも我が家の旦那様は毎日お仕事だったので逆に今日が連勤最終日!
いつもと変わらぬ朝のスタート*
初めてのドライフラワー開始から早くも1週間!
良い感じやんー♡
でも柔らかい花びらがたくさんあるトルコキキョウは難しそうですね
私の大好きなトルコキキョウさん
花言葉の1つに、希望とあるのできっと清々しい美しさのあるドライフラワーになるはずと信じて♪
もう少し様子を見ていこうと思います
最近の我が家の朝食ブーム
お安くてお馴染みシスコーン!
昔はまって食べまっくてたら飽きて食べなくなったシスコーン
旦那様が子供のように喜んだシスコーン
たぶんまた飽きるやろうけど早起き苦手さんやから、朝ごはんめっちゃ楽で助かる♪
これでさらに牛乳を消費しドンドン、カルシウムを取り込んでおります
私は、しなっとするのが嫌なんでカリカリの間に急いで食べてしまう
冷たい牛乳でお腹を冷やしすぎないように気を付けましょー(/・ω・)/
thank you🍑momoi
夏とそうめん
やっぱり風邪をこじらした、momoiです!
もう夏?ってくらいいきなり暑くなったGWでしたね
夏といえばそうめんチュルチュルしたくなるねんなぁ
ということで昨日のおうちごはん
冷そうめん、味噌こんにゃく、もやし炒め
5月6日#おうちごはん#晩ごはん#そうめん#ヘルシー#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog
久々のそうめん旨っ!
甘いお揚げさんと青ネギでシンプルに♪
あとはご飯のお供を2品
味噌こんにゃく
①切り込みを入れたこんにゃくは味が染みやすいようにコップかスプーンで1口サイズにちぎる
②沸騰したお湯で1分ほど茹でる
③水分を飛ばす為に炒める(キューキュー鳴るまで)
④ごま油小さじ1を回しかる
⑤合わせ調味料を加え煮詰める
水 100㎖
本だし 小さじ2分の1
酒 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1
⑥水分が無くなるまで炒ったら完成
もやし炒め
今回は冷蔵庫の余り物でペペロンチーノ風に
①フライパンにオリーブオイル小さじ1、ニンニクチューブ2㎝
中火で香りを出す
②ハムと油揚げを炒める
③もやし、水菜も加え炒める
④塩、こしょうで味付けしたら完成
冷蔵庫の余り物で適当に料理するの結構得意やねん
とかちょっと自慢したら失敗するからあんま言わんとこう(/・ω・)/
thank you🍑momoi
何月までに何キロ痩せたいんだっけ?
夫婦そろって風邪気味、momoiです!
ほんまにすぐ風邪ひく貧弱キャラなんとかしたい…
今年の夏、ワインエキスパート(ソムリエの職務経歴が無くても受けられるやつです)受験するので、今日はおうちでおとなしくお勉強*
恥ずかしながら、去年はソムリエ1次試験で敗北
必ず今年!合格してみせますからー!
でもすぐさぼるんで注意してください(笑)
ギリギリで焦るタイプなんで。
先日の記事でも書きましたが、太り気味な私たち
ヘルシーメニューだけど満足感もほしい
と思い作ったヘルシー豚キムチ定食!
ヘルシー豚キムチ定食♪#おうちごはん#晩ごはん#豚キムチ#ヘルシー#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog
こんなにガッツリ食べて痩せるわけない気はしますが…
かなりヘルシーに仕上げてます♪
豚キムチ 材料
しゃぶしゃぶ用豚スライス 250g
もやし 0.5pc
キャベツ 3~4枚
キムチ 200g
ネギ 仕上げにお好みで
塩 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
①まずお湯を沸かします
沸騰したら、舐めて軽く塩気を感じるくらいの塩を加える
②キャベツ、もやしをサッと茹でる
シャキシャキ感残るくらい
③豚もしゃぶしゃぶする
火を入れすぎるとモソモソになるので注意
④材料全部を合える
味見して塩加減だけ調整
⑤食べるときに温めなおしネギをちらせば完成
油を使わず、豚もしゃぶしゃぶして余計な脂を落とすのであっさり
野菜もたっぷり食べれるのでお好みのお野菜でOK
旦那様の大好物、鶏むね肉の棒棒鶏風サラダとお味噌汁
満足感もあり、ヘルシーな定食です♪
痩せたいけど食べたい!
旦那様は今日から縄跳びする‼‼
っておっしゃってました(/・ω・)/
thank you🍑momoi