主婦になったシェフmomoi

料理人momoiです!初心者主婦がおうちごはんやお弁当、日々の暮らしをご紹介

2017-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ご飯のお供、回鍋肉!

GWって何?って思う、momoiです! 職業柄みんながお休みの時に忙しく働いてきたので、GW9連休の人とか聞くと10日目、仕事モードに戻れなさそうやなぁって思う でも連休で旅行行く人とか羨ましいなぁ… 連休の方は、楽しんできてください♡ 先日、おばぁちゃ…

今日のお弁当は?

momoiです! 今日、先輩の娘ちゃんが… 「結婚おめでと!摘んできてあげた!」 もう天使かって思うくらい可愛いやん♡ そんな今日のお弁当は豚ぺい焼き! ↑ 旦那様 ↓ わたし 豚ぺい焼き ①キャベツを強火で炒め、しんなりしたら鶏がらスープの素で味付け ペーパ…

1日中、幸せ者だと実感させられた今日

たくさんの方からお祝いのメッセージを頂き幸せ者の、momoiです! そんな今日のお弁当はチャーハン弁当 茶色いですね(笑) ビタミン不足だなぁと思って、最近初めましての カラマンダリンも持って行かせました♪ 春みかんと呼ばれ、手で剥けるのにオレンジみ…

記念日は少し奮発して贅沢おうちごはん

momoiです! 昨日は記念日イブということで少し奮発メニュー♡ レンコ鯛のアクアパッツァ&ヒラマサさんのお造り ヒラマサさんはスズキ目アジ科ブリ属 旬は春から夏、コリコリした食感、さっぱりほどよい脂身 いくらでも食べられるほど美味 やっぱりお魚は刺…

お伊勢様のふるさと、元伊勢籠神社へ

momoiです! 4月23、24日は旦那様のご実家、宮津市府中にある元伊勢籠神社で行われる葵祭に行ってきました 葵祭って5月に京都市であるやつしか知らんかった私はびっくり 2500年余の長い歴史があって最古の祭礼と言われてるらしい! これは太刀振り…

ガッツリ肉肉しいハンバーグステーキ!

良いお天気やとどこまででも自転車で行きたくなる、momoiです! 昨日は40~50分かけて京都の金平糖で有名な緑寿庵清水さんへ行ってきました♡ 季節限定の金平糖 さくらんぼの金平糖 100g 京都 金平糖専門店 緑寿庵清水 こんぺいとう 出版社/メーカー: 緑…

毎月来る悩みに打ち勝つ為のは美味しいご飯が必要

2日もさぼってた、momoiです! 毎月のお悩み、生理痛で死んでたという言い訳 ここ数年でますますひどくなり、お薬がいまいち効かん そんな時、実は鍼灸師の旦那様に生理痛に効くツボを教えてもらう お灸で生理痛も改善される! 針が怖くて怖くてたまらん私…

まったり休日は美味しいものを食べに行きたい

momoiです! お休みの旦那様と一緒に結婚式場の下見に行ってまいりました♡ お天気にも恵まれて素敵すぎるチャペル! 結婚式は女性の憧れですよねー! どんなウエディングドレス着てここを歩くんやろぉって妄想したことある人も少なくないんじゃないですかぁ…

適度に手を抜くって難しんやけど必要なことかな

momoiです! 結構まじめで、何にでも真剣で丁寧で、コツコツ努力タイプで… そういう人は上手な手の抜き方がわからんかったり、頑張りすぎちゃったりした結果しんどくなっちゃう事ありますよね せっかく楽しいお料理も、頑張りすぎて苦痛になったらもったいな…

基本のホワイトソースでLet'sグラタン

momoiです! 無性にホワイトソースを炊きたくなったのからマカロニグラタン 作ってみました♪ グラタンは時間がたってもクタクタになりにくいペンネが好きです♡ 材料 鶏むね肉 150gくらい 1口サイズカット タマネギ 小1個 スライス オリーブオイル 大さじ…

たまには美味しいお酒で1人晩酌

momoiです! 今日は旦那様が飲みに行ってるから私もお家で晩酌 昨日の残りの肉じゃがを卵でとじて肉じゃが丼♡ おつまみにもう一品はアボカドチキン 材料 アボカド 1個 乱切り 鶏むね 60g レンジで蒸す レモンジュース 小さじ2分の1 エキスラバージンオ…

旬のアスパラガスを食そう!

ホットヨガに通っております、momoiです! 今日は美姿勢アンチエイジングヨガ行ってきたでぇ 自分の姿勢の悪さを再認識、結婚式までにダイエットと美姿勢目指して頑張る キツイズボンを履くイメージでお腹をキュッとしめてコアを意識‼ 今回はこの季節から美…

ホットケーキはいっぱい重ねて食べたいよね

久々にガッツリお仕事して眠たいmomoiです! 今日、海外からのお客様が… 『おおきに』ってなんて意味?京都の人しか使わへんの? 的なことをたどたどの日本語と英語で質問されてきて 『カンサイベンのありがとう!』と大きい声で完全日本語で答えた私 恥ずか…

すき焼きってやっぱり旨いな

momoiです! うちのおばぁちゃんは、ほんまに神様✨ 優しくて強くて料理上手で可愛くて大好き♡ おばぁちゃんのおかげでほんまに美味しいお肉食べれた ひさびさのすき焼き! あぁ今日もすき焼きやったらいいのに… って思うくらい美味しいお肉を卵にくぐらせパ…

小学生の頃よくお母さんが作ってくれたドライカレー

momoiです! 春休みとかのお昼ごはんによく作ってもらってたドライカレー 今思えばドライカレーじゃなくカレーピラフ? 定義よくわかってへんから我が家のドライカレーということで 今回は大好き目玉焼きと一緒に♪ 辛いのが苦手やからカレーに卵は鉄板やけど…

今日のお弁当何にしよー?

お風邪気味のmomoiです! 貧弱キャラを前面に押し出すかのように、すぐ風邪ひいて旦那様に呆れられてます とりあえず運動して強くなろうかなとか思うけど… いつも三日坊やねんけどなぁ はい! 今日のお弁当メインは鶏のトマト煮込み 定番メニューの卵焼きと…

旦那ウケ抜群の焼肉定食

姪っ子の可愛さにメロメロなmomoiです! ワンコに夢中の天使ちゃん♡ むぎゅっとつかんでみたり、ペロッてされて不思議な顔したり ほんまに可愛すぎる‼‼っていう叔母バカ自慢です 会うたびに大きくなってる姪っ子の成長もたまにご紹介しますね♪ ガッツリお肉…

パスタ食べたい気分によくなるのは京都人だからか?

昨日、初めてブログ更新忘れてしまってちょっと落ち込んだmomoiです! 知り合いのおしゃれカフェでお手伝いはじめました♪ お客様と会話するの久しぶりすぎて緊張もあるけど、自分が作ったものを目の前で美味しいって幸せそうな姿を見れるほんまに幸せな仕事…

旦那様はお弁当で私は本格的なカレーランチを食べに

momoiです! 今日は地元の友達とランチに行ってきました♪ インド人が作ってる本格カレーなんてめったに食べへんからワクワク 太秦、大映通りにあるダルマサラさん 今日は¥1,000のBランチセット カレーが2種類選べて、ナンの種類もドリンクもチョイスできる…

タマネギと涙

タマネギを切ると120%でボロ泣きのmomoiです! 白ネギでも泣ける自信あるくらいナイーブな瞳 っていうかなんで玉ねぎ切ると涙出るんやろ? タマネギ中のアリルプロビオンアルデヒドというイオウを含むアルデヒドが涙を出させているらしい… なんかよくわ…

パクチーあんまり好きじゃないけど、これなら食べれるお肉のソース

去年から流行りまくってたパクチー 大好きな人は、フレッシュでご飯にのせて食べたいって思うほどクセになる食材やけど、大嫌いな人は目の前にあるだけでも嫌な食材 香りが個性的な食材は激しく好みがわかれるのが面白い ちなみに香りの強いものは基本的に苦…

あなたは朝ご飯食べてる?

高校生の頃はお腹減って朝起きてたmomoiです! 4年くらい前の仕事中に『毎日、朝ごはん食べてる?』って聞いてきた先輩が 『朝ごはん食べへんとアホになるねんでー』って( ゚Д゚) 衝撃的過ぎてそれから毎日朝ごはん食べようって頑張ってた ほんまにアホになる…

健康に食べようと心がけたいが難しい

昔からおつまみが大好きで、酒豪になるで~って言われてたなぁ momoiです! こういうの大好き… いわしの炙り焼き 熱いお茶をすすりながらモグモグ なんかおばぁちゃんみたいな生活してる。笑 お弁当作って洗濯、掃除に布団干し… うちはこれだけで疲れちゃう…

4月1日スタートの日

せっかく良いお天気やのに昼前まで寝てしもてた4月スタート momoiです! 京都の太秦に産まれ育ち、地元ラブで生きてきたぅちは仕送りとやら代物にお目にかかることなく大人になったんです そしたら昨日、旦那様のご実家から段ボール箱いっぱいに詰まった食…