主婦になったシェフmomoi

料理人momoiです!初心者主婦がおうちごはんやお弁当、日々の暮らしをご紹介

鮪とアボカドの組み合わせって最高だと思う。

お肉より魚派、momoiです!

27年間この一言を聞くまで

私の母も魚派だと思い込んでいました

「断然お肉やで!ステーキ好き!」

「まじかー!!」by私&父

家族も知らなかった事実…

魚のほうが好きなんていつ言うた?

と逆にびっくりなご様子母でした。

 

 

我が家は旦那様も私も生のお魚が大好物♪

お刺身でおなかいっぱいになりたいよねぇ

ってよく言う贅沢者です。

 

そんな我が家の先日の夕飯

鮪とアボカドのユッケ丼

https://www.instagram.com/p/BfcIf7wlF4S/

オリンピックに夢中でご飯も忘れる夫婦カーリングって面白いね❇︎ #japan #マグロとアボカドのユッケ丼#おうちごはん #夜ごはん #夕食#軽めご飯#お手軽ご飯#和食#刺身#魚好き#アボカドも好き#food#foodstagram #foodie #japanesefood #instagood #主婦になったシェフ

 

《材料》2人前

温かいご飯  お好みで

赤身のまぐろ 300gくらい

熟れたアボカド 1個

白ゴマ  適量

韓国のり 適量

お好みでマヨネーズ

☆漬けタレ

醤油  大さじ3

みりん 小さじ2

酒   小さじ1

ごま油 大さじ2分の1

コチュジャン 小さじ2分の1

 

*鮪をサイコロにカットする

*漬けタレに10分ほど漬ける

辛いのがお好きな方はコチュジャン増やしてください!

*アボカドは変色するので盛り付け直前にカット

*後は美味しそうに盛り付け完成!!

 

完全に手抜きです。はい。

でも美味しいからOK!

 

サーモンでも絶対美味しいなぁ

次はそうしよっと(о´∀`о)

 

thankyu🍑momoi

 

幸せの…

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カフェオレ派、momoiです!

 

味覚がお子ちゃまなmomoi

苦いのとか酸っぱいのとかちょっと苦手

 

最近ブラックコーヒー飲めるようになったけど

やっぱりミルクたっぷりカフェオレ派!

 

 

 

いつもお世話になっていて

尊敬しているご夫婦が入れてくれるコーヒー

 

心から温まる幸せの味がする

 

こんな幸せの味を私も作れたらな…

って未来を妄想中。

 

 

先日すごく心温まる映画を見ました

『幸せのパン』

しあわせのパン

 

パンが焼ける音や香り温かさが映像から伝わってくる感覚

 

幸せな温かい気持ちになりました

 

今日も温かい晩ご飯作ろう!

 

 

thank you🍑momoi

 

 

ついにスープジャーGETだぜ

気付くと2月になってました!momoiです!

 

あれっ…

うちクマやったかなぁって思うくらい

寒くて冬眠したように寝てしまいます。

 

そんな寒い日は暖かいご飯が大事ということで

ついにTHERMOSサーモスGETしました♡

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自分弁当です!温かい豚汁は最高でした♡

 

幸せを抑えきれずに自慢するmomoi

最初は欲しいと言わなかった旦那様。

欲しくないんかなぁって思ってたら

俺も欲しいなぁ…って

やっぱりな(笑)

 

THERMOSシェア始まりました!

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thank you🍑momoi

安定のほっこり旦那弁当

節約中、momoiです!

旦那弁当はなるべくお安く、美味しく健康にを心がけて

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*昆布のおにぎり

*人参きんぴら

*かぼちゃの炊いたん

*ゆで卵

ジャーマンポテト

 

作り置きで朝は時短レシピがほとんどです!

なので晩ご飯で煮物を作ってお弁当にも便乗させます♪

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手羽元の煮物

骨付きの手羽元を使うと良いお出汁が出て美味♪

煮物とお味噌汁とお漬物という老夫婦みたいな食事ですが新婚です。笑

ほっこり和食が大好き!

 

材料

手羽元8本

こんにゃく1パック

煮込みちくわ1パック

平天1パック

水800㎖

白だし100㎖

みりん100㎖

薄口醤油50㎖

 

甘さや醤油の濃さはお好みで調整してください!

ゆで卵、大根入れたらおでんやんって後から気づきました(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi

 

momoiの日常

お参りに行ってきました、momoiです!

 

恋愛の最強パワースポット自主神社!!

商売繁盛の恵美寿神社!!

厄年のお友達とたぁぁぁぁっぷりお願いしました!

 

他愛もない話を1日中面白おかしく喋れる女子

女子会ってすぐに時間が過ぎちゃう。

 

でも2人とも雨女だったのか1日中雨ばっかり…

びしょ濡れ、寒い。

そんな日はほっこりとおうどん♡

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その後カフェ難民に陥り歩き疲れましたとさ(/・ω・)/

thank you🍑momoi

DIYウェディング part Ⅲ

テレビっ子、momoiです!

お正月一挙放送の逃げ恥を毎日少しずつ楽しんでおります♪

ガッキー可愛すぎる♡

 

そして大好きなテレビを見ながらたこ焼きパーティ

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パーティーといっても旦那様と2人ですが…

楽しい♪美味しいー♪

ホットプレートっていいね♡

 

 

さぁ第3回になりました私の自慢DIY

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ウェルカムボード‼‼

大好きなSNOOPYと一緒に♡

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DAISOのスプレーインクで下地を塗り

白の油性ペンとポスカで文字を書きました!

葉っぱやお花をグルーガンで付ければ完成!!

 

紹介するほどの事はしてませんが

気に入って今も玄関に置いてます(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi

momoiのお正月

お正月太り、momoiです!

 

31日、宮津の旦那の実家へ行き

1日、京都の私のおばあちゃん家へ行き

2日、宮津の旦那のおばあちゃん家へ行き

3日、宮津で遊んでから京都へ帰る

というハードスケジュールでした!!

 

すき焼きから始まり、お寿司やピザお肉をつまみ、ぶりしゃぶ鍋からのカニ鍋はちゃっかり雑炊までいただき、ケーキやアイス、みたらし団子とおやつも忘れず食べ、伊根でお魚たっぷりの海鮮丼、最後は焼肉…

大晦日から3日まで、ずっとご飯作ってません。笑

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何とも幸せなお正月を過ごさせてもらいました‼

家族が増えて幸せも増えた♡

 

明日からはお仕事開始!!

朝寝坊せんように早く寝ましょ(/・ω・)/

 

thank you🍑momoi