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主婦になったシェフの簡単!おうちごはん

料理人momoiのレシピ日記!初心者主婦がおうちごはんやお弁当、日々の暮らしをご紹介

温かくて優しいご飯

お久しぶり、momoiです! 急遽入ったお仕事と毎月の女の子でぐったりしておりました そんな時はあったかい優しいご飯が欲しくなるねんなぁ この前、久しぶりに行った居酒屋で食べた揚げ出し豆腐! あれ美味しかったな… 揚げ出し豆腐なんて自分で作ろうと思っ…

ヘルシー晩ご飯シリーズ

のんびり、momoiです! 今日は旦那様もお休み、お弁当もお休み♪ お休みに朝ゆっくり起きるから早起きできひんのやろなー 昨日の晩ご飯鶏つくね! 今夜のメインは鶏つくね♥厚揚げと一緒にカリっと焼いて甘辛ダレに絡めました♪#おうちごはん#晩ごはん#instafoo…

相棒は真っ黒

朝寝坊、momoiです! 自慢じゃないですが、よく寝坊します 目覚まし止めた記憶も残らんくらいの早業で二度寝 低血圧という言い訳やけどこれ本当 早起きのコツあったら是非教えて頂きたいです お願いします。 お料理とは関係ないですが、相棒をご紹介 僕、『n…

日本人だもの

和食に落ち着く、momoiです! 仕事ではパスタとかローストチキンとかステーキとか… そういうのも好きやけど煮物とか味噌汁とかのが好き♡ THEシンプル和食! 焼鮭、お味噌汁、こんにゃくと平天の炊いたん やっぱり日本人は和食好きな人多いと思う 体が醤油と…

我が家のおやつ

甘いもの大好き、momoiです! 今週のお題「おやつ」 たまにはお題シリーズ乗っかります 我が家のおやつはほぼ決まってて プリン、カントリーマーム、じゃがりこ アイスは北海道バニラバー(笑) 定番にお安くて美味しい感じ♪ しかもバニラバーは当たり付き!…

パン粉は買うんじゃなくて作るんだ

うっかり、momoiです! お昼ごはんの具材が完成した瞬間に、あれっ… ご飯炊いてへんやん!ってなりました。 そんな今日は旦那様が午前で帰ってきたのでお昼はカツ丼 がっ、写真を取り忘れてしまいました なんせカツ丼の具が完成してから、ご飯が炊けるのを待…

今日の旦那弁当は好きなものずくし

引きこもり中、momoiです! 見逃してたドラマをまとめて見るんってめっちゃ気持ちよくないですか? 『CRISIS』やっぱり面白いし、西島さん男前やし、続きが気になる… でもぐーたらし過ぎて怒られる前にやること済ませないと! 以前ご紹介したドライフラワー…

適度に手を抜いていこう

花嫁気分を味わってきた、momoiです! ウェディングドレスの試着に行ってきました♪ めっちゃ緊張して脇汗がすごかったと思う(笑) ドレスの試着をして改めて、本気で痩せたいと思いました とくにぷよぷよ、たるたるの二の腕さん 見苦しいんで写真は控えてお…

今が旬の初カツオ

ヨガでリンパをデトックスしてきた、momoiです! 有り難いことに、数年前までお肌トラブルで悩んだことほぼなかったんですが… 年齢とともにお肌も衰えていくということですね ヨガに行ったり、毎日お風呂上りにパックしたり なるべく長く綺麗でいたいと思い…

美味しいパン屋さんを求めて

パン大好き、momoiです! 昨日、母の日に植物園を無料開放してパンフェスタがあるという素敵な情報を得たのでお友達と行ってきました♪ ところが到着してみると、出遅れ感満載… あかーん。ほぼ売り切れ。 どうしてもパンの口になってる2人、パン屋さん目指し…

豆板醤を買いました

最近の戦隊ヒーローアニメはなかなか理解できない、momoiです! 毎朝テレビが自動ONの我が家、日曜日は宇宙戦隊キュウレンジャーから始まる なにこれ…って言いながら旦那も見てる エンディングのキュータマシングが歌えるようになった(笑) 【EDダンス】 宇…

お外で食事をすればピクニックなのだ

ピクニック大好き、momoiです! 京都府立植物園へ行ってきましたー タイミングが悪かったみたいで期待していたほどお花が咲いてなかったですが、広場で遠足の子供たちに混ざってお弁当食べました♪ 普通のお弁当でも外で食べると何倍も美味しく感じる気がする…

手抜きに便利な調味料

アロマリラックスヨガに行ってきた、momoiです! 良い汗をたっぷり流すと、いつもの景色がなんか綺麗に、いつもの空気がなんか美味しく感じる気がする 代謝が上がるとお腹も減るし、美味しいものが食べたくなるなぁ 昨日のブログでご紹介した味玉! 同じ調味…

無心で料理をする日に決めた

寂しがり屋、momoiです! せっかくのお休みも、お仕事に行ってしまった旦那様 一人で寂しいときは無心で料理!料理!! まずは1パック98円の卵をゲットするため朝一のスーパーへGo 今日はSAILとあって、いつもより多めのライバル 少し出遅れた分、到着後…

連休明けの月曜日って嫌やろうなぁ

復活、momoiです! GW明けの月曜日って憂鬱な人多いんやろうなー でも我が家の旦那様は毎日お仕事だったので逆に今日が連勤最終日! いつもと変わらぬ朝のスタート* 初めてのドライフラワー開始から早くも1週間! 良い感じやんー♡ でも柔らかい花びらがた…

夏とそうめん

やっぱり風邪をこじらした、momoiです! もう夏?ってくらいいきなり暑くなったGWでしたね 夏といえばそうめんチュルチュルしたくなるねんなぁ ということで昨日のおうちごはん 冷そうめん、味噌こんにゃく、もやし炒め 5月6日#おうちごはん#晩ごはん#そう…

何月までに何キロ痩せたいんだっけ?

夫婦そろって風邪気味、momoiです! ほんまにすぐ風邪ひく貧弱キャラなんとかしたい… 今年の夏、ワインエキスパート(ソムリエの職務経歴が無くても受けられるやつです)受験するので、今日はおうちでおとなしくお勉強* 恥ずかしながら、去年はソムリエ1次試…

1番好きなご飯は?

進撃の巨人にハマってる、momoiです! 今日のお弁当はオムライス♪ 5月4日 オムライス#お弁当#旦那弁当#おうちごはん#オムライス弁当#チキンライス#obento#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog チキンライスはヘルシーに鶏むね肉、シンプルにケチャップ…

お米と牛乳のコラボレーション

momoiです! ピクニック日和な1日でしたねぇ* 最近、我が家の牛乳消費量が半端なく多いことに気づいて、安売りでまとめ買いしてしまうほど2人そろって牛乳大好き夫婦! ウシさんいつもありがとう♡ でも小学生の頃、給食でお米に牛乳の組み合わせがどうし…

初めてのドライフラワー

momoiです! 昨日1日でたくさんの方に読者になっていただき、 本当にありがとうございます! お一人ずつご挨拶するべきですが、この場を借りてお礼とその分ブログ更新していきますので是非読んでいただけたら嬉しいです♡ 突然のアクセス数激増に正直戸惑っ…

5月から頑張る!

5月スタートですね!momoiです! 4月があっという間に終わってしまったような感覚 私がのんびり体質なんで気付くと時間が過ぎていく… それじゃあかん‼‼ 今月の目標『メリハリのある質の良い生活』 休むときは休む!働くときは働く!良い生活リズム! 当た…

ご飯のお供、回鍋肉!

GWって何?って思う、momoiです! 職業柄みんながお休みの時に忙しく働いてきたので、GW9連休の人とか聞くと10日目、仕事モードに戻れなさそうやなぁって思う でも連休で旅行行く人とか羨ましいなぁ… 連休の方は、楽しんできてください♡ 先日、おばぁちゃ…

今日のお弁当は?

momoiです! 今日、先輩の娘ちゃんが… 「結婚おめでと!摘んできてあげた!」 もう天使かって思うくらい可愛いやん♡ そんな今日のお弁当は豚ぺい焼き! ↑ 旦那様 ↓ わたし 豚ぺい焼き ①キャベツを強火で炒め、しんなりしたら鶏がらスープの素で味付け ペーパ…

1日中、幸せ者だと実感させられた今日

たくさんの方からお祝いのメッセージを頂き幸せ者の、momoiです! そんな今日のお弁当はチャーハン弁当 茶色いですね(笑) ビタミン不足だなぁと思って、最近初めましての カラマンダリンも持って行かせました♪ 春みかんと呼ばれ、手で剥けるのにオレンジみ…

記念日は少し奮発して贅沢おうちごはん

momoiです! 昨日は記念日イブということで少し奮発メニュー♡ レンコ鯛のアクアパッツァ&ヒラマサさんのお造り ヒラマサさんはスズキ目アジ科ブリ属 旬は春から夏、コリコリした食感、さっぱりほどよい脂身 いくらでも食べられるほど美味 やっぱりお魚は刺…

お伊勢様のふるさと、元伊勢籠神社へ

momoiです! 4月23、24日は旦那様のご実家、宮津市府中にある元伊勢籠神社で行われる葵祭に行ってきました 葵祭って5月に京都市であるやつしか知らんかった私はびっくり 2500年余の長い歴史があって最古の祭礼と言われてるらしい! これは太刀振り…

ガッツリ肉肉しいハンバーグステーキ!

良いお天気やとどこまででも自転車で行きたくなる、momoiです! 昨日は40~50分かけて京都の金平糖で有名な緑寿庵清水さんへ行ってきました♡ 季節限定の金平糖 さくらんぼの金平糖 100g 京都 金平糖専門店 緑寿庵清水 こんぺいとう 出版社/メーカー: 緑…

毎月来る悩みに打ち勝つ為のは美味しいご飯が必要

2日もさぼってた、momoiです! 毎月のお悩み、生理痛で死んでたという言い訳 ここ数年でますますひどくなり、お薬がいまいち効かん そんな時、実は鍼灸師の旦那様に生理痛に効くツボを教えてもらう お灸で生理痛も改善される! 針が怖くて怖くてたまらん私…

まったり休日は美味しいものを食べに行きたい

momoiです! お休みの旦那様と一緒に結婚式場の下見に行ってまいりました♡ お天気にも恵まれて素敵すぎるチャペル! 結婚式は女性の憧れですよねー! どんなウエディングドレス着てここを歩くんやろぉって妄想したことある人も少なくないんじゃないですかぁ…

適度に手を抜くって難しんやけど必要なことかな

momoiです! 結構まじめで、何にでも真剣で丁寧で、コツコツ努力タイプで… そういう人は上手な手の抜き方がわからんかったり、頑張りすぎちゃったりした結果しんどくなっちゃう事ありますよね せっかく楽しいお料理も、頑張りすぎて苦痛になったらもったいな…

基本のホワイトソースでLet'sグラタン

momoiです! 無性にホワイトソースを炊きたくなったのからマカロニグラタン 作ってみました♪ グラタンは時間がたってもクタクタになりにくいペンネが好きです♡ 材料 鶏むね肉 150gくらい 1口サイズカット タマネギ 小1個 スライス オリーブオイル 大さじ…

たまには美味しいお酒で1人晩酌

momoiです! 今日は旦那様が飲みに行ってるから私もお家で晩酌 昨日の残りの肉じゃがを卵でとじて肉じゃが丼♡ おつまみにもう一品はアボカドチキン 材料 アボカド 1個 乱切り 鶏むね 60g レンジで蒸す レモンジュース 小さじ2分の1 エキスラバージンオ…

旬のアスパラガスを食そう!

ホットヨガに通っております、momoiです! 今日は美姿勢アンチエイジングヨガ行ってきたでぇ 自分の姿勢の悪さを再認識、結婚式までにダイエットと美姿勢目指して頑張る キツイズボンを履くイメージでお腹をキュッとしめてコアを意識‼ 今回はこの季節から美…

ホットケーキはいっぱい重ねて食べたいよね

久々にガッツリお仕事して眠たいmomoiです! 今日、海外からのお客様が… 『おおきに』ってなんて意味?京都の人しか使わへんの? 的なことをたどたどの日本語と英語で質問されてきて 『カンサイベンのありがとう!』と大きい声で完全日本語で答えた私 恥ずか…

すき焼きってやっぱり旨いな

momoiです! うちのおばぁちゃんは、ほんまに神様✨ 優しくて強くて料理上手で可愛くて大好き♡ おばぁちゃんのおかげでほんまに美味しいお肉食べれた ひさびさのすき焼き! あぁ今日もすき焼きやったらいいのに… って思うくらい美味しいお肉を卵にくぐらせパ…

小学生の頃よくお母さんが作ってくれたドライカレー

momoiです! 春休みとかのお昼ごはんによく作ってもらってたドライカレー 今思えばドライカレーじゃなくカレーピラフ? 定義よくわかってへんから我が家のドライカレーということで 今回は大好き目玉焼きと一緒に♪ 辛いのが苦手やからカレーに卵は鉄板やけど…

今日のお弁当何にしよー?

お風邪気味のmomoiです! 貧弱キャラを前面に押し出すかのように、すぐ風邪ひいて旦那様に呆れられてます とりあえず運動して強くなろうかなとか思うけど… いつも三日坊やねんけどなぁ はい! 今日のお弁当メインは鶏のトマト煮込み 定番メニューの卵焼きと…

旦那ウケ抜群の焼肉定食

姪っ子の可愛さにメロメロなmomoiです! ワンコに夢中の天使ちゃん♡ むぎゅっとつかんでみたり、ペロッてされて不思議な顔したり ほんまに可愛すぎる‼‼っていう叔母バカ自慢です 会うたびに大きくなってる姪っ子の成長もたまにご紹介しますね♪ ガッツリお肉…

パスタ食べたい気分によくなるのは京都人だからか?

昨日、初めてブログ更新忘れてしまってちょっと落ち込んだmomoiです! 知り合いのおしゃれカフェでお手伝いはじめました♪ お客様と会話するの久しぶりすぎて緊張もあるけど、自分が作ったものを目の前で美味しいって幸せそうな姿を見れるほんまに幸せな仕事…

旦那様はお弁当で私は本格的なカレーランチを食べに

momoiです! 今日は地元の友達とランチに行ってきました♪ インド人が作ってる本格カレーなんてめったに食べへんからワクワク 太秦、大映通りにあるダルマサラさん 今日は¥1,000のBランチセット カレーが2種類選べて、ナンの種類もドリンクもチョイスできる…

タマネギと涙

タマネギを切ると120%でボロ泣きのmomoiです! 白ネギでも泣ける自信あるくらいナイーブな瞳 っていうかなんで玉ねぎ切ると涙出るんやろ? タマネギ中のアリルプロビオンアルデヒドというイオウを含むアルデヒドが涙を出させているらしい… なんかよくわ…

パクチーあんまり好きじゃないけど、これなら食べれるお肉のソース

去年から流行りまくってたパクチー 大好きな人は、フレッシュでご飯にのせて食べたいって思うほどクセになる食材やけど、大嫌いな人は目の前にあるだけでも嫌な食材 香りが個性的な食材は激しく好みがわかれるのが面白い ちなみに香りの強いものは基本的に苦…

あなたは朝ご飯食べてる?

高校生の頃はお腹減って朝起きてたmomoiです! 4年くらい前の仕事中に『毎日、朝ごはん食べてる?』って聞いてきた先輩が 『朝ごはん食べへんとアホになるねんでー』って( ゚Д゚) 衝撃的過ぎてそれから毎日朝ごはん食べようって頑張ってた ほんまにアホになる…

健康に食べようと心がけたいが難しい

昔からおつまみが大好きで、酒豪になるで~って言われてたなぁ momoiです! こういうの大好き… いわしの炙り焼き 熱いお茶をすすりながらモグモグ なんかおばぁちゃんみたいな生活してる。笑 お弁当作って洗濯、掃除に布団干し… うちはこれだけで疲れちゃう…

4月1日スタートの日

せっかく良いお天気やのに昼前まで寝てしもてた4月スタート momoiです! 京都の太秦に産まれ育ち、地元ラブで生きてきたぅちは仕送りとやら代物にお目にかかることなく大人になったんです そしたら昨日、旦那様のご実家から段ボール箱いっぱいに詰まった食…

ブログってどぉしたら面白いんかな?ってやっぱみんな悩むんかなぁ

momoiです! ブログの方向性に迷子(´・ω・) なんか、うちが標準語ってへんじゃない? 丁寧に説明しようとしてるからどうしても標準語になるよなぁ… 普通にレシピ紹介してるだけのブログなんて山のようにあるし面白くないよな じゃあとりあえず普通にいつも通…

旦那様のお弁当 ⑤

どぉも、momoiです! 今日は三日月が綺麗ですねー おにぎり弁当です♪ 嵐の桜井君がCMしている「おにぎり丸」試してみました! まずはカレーでチャレンジ‼ 野菜がしっかり入っていて甘口カレーで美味しい 凍ったままにぎるので、おにぎりが早く冷めてお弁当に…

お魚にピッタリのソースをご紹介

どぉも、momoiです! お家でも簡単にレストランのようなお魚料理を楽しみたい時のおすすめソース まずは、フレッシュトマトのソース 材料 トマト 1個 1㎝角カット ボイルニンニク 1片 みじん切り 玉ねぎ 10g 粗みじん切り グリーンオリーブ 8粒 4分の…

今日の占いを見て晩ご飯決定

どぉも、momoiです! 占いが12位でがっかり…でも大丈夫♪ラッキーアイテムは青椒肉絲! ということで晩ご飯が決定しました 高野豆腐と絹上げの炊いたん 鶏むね肉ともやしのサラダ 青椒肉絲 今回はお家にあった豚こま肉を使ってみました! 豚肉の青椒肉絲 材…

私の大好きなプリン

どぉも、momoiです! 祖母の米寿のお祝いにプリンを作ってみました♪ 関西人なら大抵お家にある、あのモロゾフ様のプリンカップ… ラッピングするとさすが高級感出ますね‼ 米の字を崩すと八十八と読めることから88歳は米寿のお祝い 黄が長寿祝いの色とされて…