日本人だもの
和食に落ち着く、momoiです！
仕事ではパスタとかローストチキンとかステーキとか…
そういうのも好きやけど煮物とか味噌汁とかのが好き♡
THEシンプル和食！
焼鮭、お味噌汁、こんにゃくと平天の炊いたん
やっぱり日本人は和食好きな人多いと思う
体が醤油とか味噌とか求めてる
結果、大豆ってすごいなぁってとこに行きつく
そんなこと考え始めた時はこの本を読みたくなる
便利帳シリーズはどれも面白くてそろえたくなってしまう
特に調味料は知ってそうで知らんことが多い
(私が無知なだけかもしれませんが…)
いろんな調味料ほしい！ってなるけど実際はそんなにいっぱい置く場所もないし、お金もかかるかかるから無理
でも一工夫でできるレシピがいっぱい載ってて作りたくなる本
作りたい欲が湧いてくる本って大事
こんなに和食押してるのに今日は中華(笑)
結局、美味しいものが好きってこと♡
美味しいもので世界は平和になると思う(/・ω・)/
thank you🍑momoi
我が家のおやつ
甘いもの大好き、momoiです！
今週のお題「おやつ」
たまにはお題シリーズ乗っかります
我が家のおやつはほぼ決まってて
プリン、カントリーマーム、じゃがりこ
アイスは北海道バニラバー（笑）
定番にお安くて美味しい感じ♪
しかもバニラバーは当たり付き！
今はバニラバ君の可愛いトートバッグがもらえる♡
もはや２回も応募してる！
暑い日にアイスは美味しいけど食べすぎにはご注意を‼‼
こんなに暑い日もスタミナ切らさず働けるように
ボリューム満点そぼろ丼弁当
５月20日 ボリューム満点そぼろ丼#お弁当#旦那弁当#そぼろ丼弁当#obento#bento#instafood#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog
そぼろは、この前つくおきしてたので簡単♡
手抜き晩ご飯でもお弁当のことを忘れずに作ると手抜きの連鎖が起こる！
cuisiniere-momoi.hatenablog.jp
さぁ冷蔵庫がすっからかん、お買い物行ってつくおきしよっと(/・ω・)/
thank you🍑momoi
パン粉は買うんじゃなくて作るんだ
うっかり、momoiです！
お昼ごはんの具材が完成した瞬間に、あれっ…
ご飯炊いてへんやん！ってなりました。
そんな今日は旦那様が午前で帰ってきたのでお昼はカツ丼
がっ、写真を取り忘れてしまいました
なんせカツ丼の具が完成してから、ご飯が炊けるのを待ってたんですからすぐ食べ始めちゃったんですね
美味しかったです♡
今回は薄切り肉を重ねてミルフィーユカツにしました♪
火が通りやすいので少なめの油でこんがり揚げ焼きです
いっつもパン粉買ってそんなに量使わへんのに、冷凍庫で眠らせるのも邪魔になるしなぁってなかなか手が出ないんです
なんでバゲットの端や余りを凍らせてからガリガリ削ってパン粉にします！
半凍りで削るのがポイントです‼
柔らかいとビックリ削りにくいんです
余りは冷凍庫で保管してください
個人的に冷凍庫の匂い移りが気になっちゃうんで早めに使い切るほうがいいと思います
ニンニクとかアンチョビで香り付けして炒ってカリカリパン粉にしたり、パセリと混ぜてハーブパン粉にしたりも美味しいですよ(/・ω・)/
thank you🍑momoi
今日の旦那弁当は好きなものずくし
引きこもり中、momoiです！
見逃してたドラマをまとめて見るんってめっちゃ気持ちよくないですか？
『CRISIS』やっぱり面白いし、西島さん男前やし、続きが気になる…
でもぐーたらし過ぎて怒られる前にやること済ませないと！
以前ご紹介したドライフラワーですが
cuisiniere-momoi.hatenablog.jp
トルコキキョウはやはり上手く出来なかったです
私のやり方がよくなかったのか、ドライフラワーに向いてないのか
でもこの３種類はすごく綺麗に出来ました！
とくにバラが良い色合いになり素敵♡
もっといろんなお花で作りたいなぁ♪
さぁ今日のお弁当はダイエットすると決めたのにから揚げ弁当
５月18日 唐揚げ弁当♥鶏むね肉でヘルシーにした分、大盛です♪#おうちごはん#お弁当#旦那弁当#唐揚げ弁当#大盛弁当#instafood#foodpics#主婦になったシェフ#hatenablog
ほんまに痩せる気あるんかな。
でも今日は鶏むね肉を使ってヘルシーに仕上げてみました！
パサパサなんちゃう？って思いますが全然そんなことない！
①前日に鶏むね肉２００gを１口サイズにカット
繊維を垂直に切るほうがもも肉っぽい食感になります
②生姜チューブ２㎝、ニンニクチューブ１㎝、濃口醤油小さじ２、酒小さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ１を肉と一緒にジップロックに入れ１晩寝かす
時間が無くても３０分以上浸けてください
③片栗粉をまぶして揚げ焼き
フライパンで少なめの油で大丈夫です
④両面カラッと揚がれば完成
やっぱり揚げたてが美味しいですが時間がたっても美味しいです
日の丸の梅干をから揚げにつけて食べてもGOOD(/・ω・)/
thank you🍑momoi
適度に手を抜いていこう
花嫁気分を味わってきた、momoiです！
ウェディングドレスの試着に行ってきました♪
めっちゃ緊張して脇汗がすごかったと思う（笑）
ドレスの試着をして改めて、本気で痩せたいと思いました
とくにぷよぷよ、たるたるの二の腕さん
見苦しいんで写真は控えておきます
半年後は引き締まった体でバージンロードを歩く！！
そんな今日は慣れない試着で疲れたので簡単ご飯三食丼♡
今日は簡単に三色丼♪#おうちごはん#instafood#foodpics#三色丼#簡単ごはん#主婦になったシェフ#hatenablog
うちのお母さんが今日は手抜きっていう時のご飯がこれやったなぁ
簡単やけど美味しいから結構好きやった
見た目は悪くなるけど、よく混ぜて食べるのが最高！
①すき焼きのタレ大さじ３、薄口醤油大さじ１、酒大さじ１、水大さじ４
全部を合わせて沸かす
②ミンチ３５０gを加え強火でそぼろに
③味見してお好みで塩で調節
④ほうれん草お浸し、炒り卵、そぼろ
あつあつご飯に盛り付け完成
ご紹介するほどもないくらい簡単やな
ご飯作る気力ない日のアイデアにちらっと思い出してもらえるといいなぁ(/・ω・)/
thank you🍑momoi
今が旬の初カツオ
ヨガでリンパをデトックスしてきた、momoiです！
有り難いことに、数年前までお肌トラブルで悩んだことほぼなかったんですが…
年齢とともにお肌も衰えていくということですね
ヨガに行ったり、毎日お風呂上りにパックしたり
なるべく長く綺麗でいたいと思いますよね！
将来、綺麗なお母さんって言われたいから！！
そんな時に食べたいのが、鰹(カツオ)
さっそく晩ご飯にカツオのたたき♡
他のメニューもヘルシーにお野菜多めで…
蒸し鶏とキュウリのピリ辛和え、水菜としめじの卵とじ
カツオにはビタミンB群が多く含まれており、お肌のターンオーバーを整え、お肌を再生する手助けをしてくれるんですって！
美肌効果の他にも、ダイエット効果や貧血の予防、疲労回復など女性に嬉しいことがいっぱい♪
初カツオは脂が少なくサッパリしているので、濃厚なアボカドと和えたり、ハーブとニンニクを効かせてサッとソテーしても美味しいですね
今の季節ならスーパーでお安く買えるので是非(/・ω・)/
thank you🍑momoi
美味しいパン屋さんを求めて
パン大好き、momoiです！
昨日、母の日に植物園を無料開放してパンフェスタがあるという素敵な情報を得たのでお友達と行ってきました♪
ところが到着してみると、出遅れ感満載…
あかーん。ほぼ売り切れ。
どうしてもパンの口になってる２人、パン屋さん目指して歩き回りました
３件くらい回ったけど、どこもほぼ売り切れ
みんな考えることは一緒なのねー
かなり歩いてやっと素敵なパン屋さんに巡り合えました
美味しいパンを自然いっぱいの中で食べれて幸せ
たった２日で前回よりたくさんお花も咲いてて綺麗でしたよ
このツツジが今日１番のお気に入り♡
ディナーはお友達のリクエストでチーズinハンバーグ！
中から肉汁とチーズがとろ～と出てきて最高‼
材料 ３人分
合い挽き肉 ５００g
玉ねぎ 小１個
パン ２０g
牛乳 大さじ２
卵 １個
塩 小さじ１
こしょう 少々
昆布茶 小さじ２分の１
スライスチーズ ３枚
★極普通のハンバーグを作ってチーズを包んで焼くだけです！
ソースは市販のデミソースにウスターソースとバターをプラス
パンでソースをさらえたくなる旨さでした(/・ω・)/
thank you🍑momoi
